お疲れ様です。
今期もあっという間に２ヶ月過ぎました。
お陰さまで5月も売り上げは全体で110%と伸ばすことがで来ました。
経費コントロールも数字に現れてきています。
皆さんの努力を感じています。本当にありがとうございます！
利益はお客様の満足料です。
そして利益は従業員、お客様の為に、今日より明日、明日より明後日と
持続可能な店舗運営と会社経営の為に使っていきます。
毎年各グループの店舗審査があります。
やり方はグループで違いますが、人、商品、環境の審査は同じです。
東光としても他人事では無く自らのことと捉え、賞を取りにいきたいと思っています。
以前、珈琲館総社店は売り上げも本部審査も低く悩んでいました。
正直、私が訪店した時にアルバイトの学生は壁にもたれ掛かって新聞を見てました。
思わず『その新聞を持っていっていいから直ぐ帰ってくれ』と言った事もありました。
自分に情けなく、お店の存在価値が無いならもう閉めようと考えていました。
そんな時に市さんが店長になり
キャンペーンの数字を全国トップにもっていってくれました。
そして同じアルバイト、パートさんもプライドを持って
生き生きと働くように変わっていきました。
環境で人はこんなに変わるんだと実感しました。
それが刺激で珈琲館の岡山地区の数字も伸び、今でも全国表彰される地区になりました。
その当時の珈琲館のSVが岡さんでした。
お店は良くも悪くも変わります。
『今年は必ず賞を取る！』。皆さんなら必ず取れます。
従業員がプライドを持って働けるお店であり続けるために。
これから猛暑の夏に入ります、会社もできる限りバックアップしていきます。
店舗でも水分補給、１人ひとりの声掛けをお願いします。
お客様の声『ありがとう！』『頑張ってねぇ～』が私達にとって一番の癒しになります。
皆で乗り切っていきましょう！
人生で出会うべき人とは必ず出会う。
しかも一瞬早すぎず一瞬遅すぎない時に。
by 森信三
私の好きな言葉です
